1. Participación ciudadana, desarrollo local y educación para la sustentabilidad
La participación es la forma fundamental que la ciudadanía y la comunidad tienen para ejercer su derecho de incidir en las decisiones gubernamentales, regionales y locales que los afecten, directamente como habitantes y como miembros de una comunidad.
El Canelo de Nos impulsa el Desarrollo a Escala Humana, la democracia y la sustentabilidad ambiental promoviendo diversas actividades y acciones basadas en la Educación Popular, trabajando con las comunidades, juntas de vecinos y municipios para fortalecer la organización social, la identidad local y la capacidad de las personas para gestionar su propio desarrollo.
Líneas de acción:
Escuela Móvil Canelo de Nos
La Escuela Móvil Canelo de Nos, es un espacio y un programa formativo orientado a ofrecer cursos y talleres educativos a la comunidad, con el propósito de permitir que los y las dirigencias sociales, vecinas y vecinos puedan tener mayores herramientas para participar y trabajar a nivel local, fortaleciendo la democracia ciudadana, la sustentabilidad ambiental y el espacio comunitario, posibilitando sus habilidades y su desarrollo personal, en un marco de Educación Popular.
DDHH y Ed. Cívica
Educación para la Sustentabilidad
A través de talleres, cursos, charlas y material didáctico, se transmiten conocimientos sobre Tecnologías Socialmente Apropiadas (TSA) y medioambiente a todo tipo de persona, desde escolares hasta técnicos y profesionales. Bajo la metodología de "aprender haciendo" y los principios de la Educación popular.
2. Energía sustentable:
Para El Canelo de Nos, la energía sustentable no es solo un concepto técnico, sino una herramienta de autonomía y transformación social para comunidades rurales y urbanas.
Línea de acción:
Tecnologías Socialmente Apropiadas (TSA):
El concepto de Tecnología Socialmente Apropiada (TSA), tiene por objetivo mejorar los usos energéticos locales, los que están básicamente fundados en el uso intensivo de petróleo, bencinas de todos los octanajes, gas licuado y leña, en un lugar donde la leña escasea. La transferencia de TSA guarda relación con fomentar procesos de apropiación social y cultural de las tecnologías y de los conceptos de cuidado medioambiental y utilización adecuada de los recursos locales, teniendo claridades históricas sobre los procesos de deterioro ambiental que ha vivido su entorno.
Cocina bruja: es un artefacto muy antiguo usado para preparar alimentos y economizar energía. Se trata simplemente de un termo para ollas cuya función es conservar la temperatura para lograr la cocción de los alimentos. La olla recién hervida con el alimento se coloca dentro del termo y se tapa.
Horno solar: es un artefacto que permite hornear alimentos usando la energía solar como fuente de calor.
Secador solar: es un artefacto que permite la utilización de la energía del sol para secar frutas, verduras, plantas aromáticas y medicinales, entre otros productos. Consiste en una caja de madera con una cubierta de vidrio transparente. La radiación solar, al incidir en el vidrio, produce el llamado efecto invernadero al interior del secador solar y el consiguiente aumento de la temperatura.
Cocina solar parabólica: es una tecnología que permite cocinar concentrando sobre el recipiente de cocción la energía solar de modo directo. El sistema está formado por una estructura metálica que sostiene un concentrador parabólico en el cual están ubicados los diferentes espejos que reflejan la energía solar en un solo punto.
3. Medio Ambiente y Biodiversidad:
A lo largo de su trayectoria ha desarrollado proyectos de agroecología, conservación de semillas nativas y recuperación de suelos, siempre con una mirada agroecológica y de soberanía alimentaria.
Agroecología:
Canelo de Nos lo define como un enfoque integral que combina la producción agrícola sostenible con el respeto a la biodiversidad, el uso eficiente de recursos naturales y la valoración de saberes locales. Busca el equilibrio del ecosistema, reduciendo el uso de agroquímicos y fomentando la soberanía alimentaria familiar. Conocimiento que se entregan en Capacitaciones y talleres de compostaje, huertos sustentables, cultivos verticales, reciclaje orgánico.
